妊活を始めたばかりの20代、お寿司でマグロを食べちゃったけど、どこまで気にすべきですか？ 【お悩み相談室】
今回は、妊活を始めたばかりで「生ものは控えたほうがいい」と最近知り、不安を抱えている20代女性からのご相談です。
妊活中はいつまで生ものがOKなのか気になるようです。
生魚や魚を摂取する上での注意点や、食べていい魚・避けたい魚を管理栄養士がお答えします。
妊活を始めたばかりなのですが、“妊活中、生ものは控えたほうがいい”って最近まで知りませんでした…。マグロが大好きで、この前もお寿司でがっつり食べちゃったので、ちょっと不安になってます。
これから妊活を続けるにあたって、生ものっていつまでOKなんでしょうか？
タイミングを取った後は控えるとして、それ以前はどうなのか…たとえば「妊活予定の周期に入ったら控える」みたいな目安があるなら教えてほしいです！
（20代、女性、ハンドルネーム：ネイル、職種：理・美容）
最初に
こんにちは。
妊活を始めたばかりでしたら妊活中に控えないといけないものを知らない方も多くいらっしゃいますし、ご安心くださいね。
前向きに食生活にも取り組まれようと努力されていることと想像します。
マグロが大好きで、お寿司でたくさん食べてしまったことが今不安に感じていらっしゃるとのこと。
妊活中であってもお好きなものであれば尚更食べたいですよね。
そこで今回は妊活を続けるにあたって生ものはいつまで食べても良いのか、といった安心して食べられる期間と気を付けていただきたい魚の種類についても詳しくご説明していきたいと思います。
妊娠中に注意が必要な食べ物とは？
妊娠中に注意しないといけない食べものとして“生もの”と“お魚”の２つが挙げられます。
まずは生ものについてご説明していきます。
生もののリスクとして挙げられるものにリステリア食中毒があります。
食品を介して感染する食中毒で妊婦さんが感染すると胎児・新生児に悪影響が出る恐れがあるため、国内では乳製品や食肉加工品などの摂取には注意が必要です。
＜原因となる食品例＞
ナチュラルチーズ・生ハム・肉や魚のパテ・スモークサーモン
妊娠中に注意が必要なお魚とは？
つぎにお魚の摂取によるリスクをご説明していきます。
お魚には良質なたんぱく質や脂質、カルシウムを多く含み妊婦及び出産のための栄養バランスの良い食事には欠かせないものです。
ですが、お魚の一部には自然界に存在する水銀が食物連鎖によってお魚を通じて取り込まれるものがあります。
このため水銀を多く含むお魚などを極端に食べるなどによって水銀量がある一定以上になったときにお腹の中の青ちゃんの発育に影響を与える可能性がこれまでの研究から指摘されています。
＜注意が必要なお魚の種類＞
キダイ・マカジキ・ユメカサゴ・ミナミマグロ・ヨシキリザメ・イシイルカ
キンメダイ・ツチクジラ・メカジキ・クロマグロ・メバチマグロ・マッコウクジラ
コビレゴンドウ・バンドウイルカ
※こちらに挙げているお魚であっても食べる量を調整していただければ食べられるものもあります。詳しい摂取量や調整の仕方については厚生労働省の「これからママになるあなたへ、お魚について知っていてほしいこと」のHPをご参照ください。
注意が必要でないお魚
妊娠中でも注意の必要がないお魚をこちらにお示しします。
キハダマグロ・ビンナガマグロ・メジマグロ・ツナ缶・サケ・アジ・イワシ・サンマ・タイ
ブリ・カツオなど
色味の薄いマグロであったり普段よく食べるお魚が含まれています。
妊活中に生ものの摂取を控える時期の目安は？
水銀については、赤ちゃんは胎盤を通して水銀を取り込みます。
この胎盤は一般的に妊娠４か月でできます。胎盤ができる時期には、それ以前に体の中に取り込まれた水銀量は減少しています。
なので妊娠に気付いたときから注意することで対応できます。
リステリア食中毒に関してもあくまで妊娠している方と記載があるためこちらも同様で良いかと思います。
最後に
生ものは妊娠後全く食べてはいけないわけではないので、賞味期限内に食べきることや生野菜や生果物は食べる前によく洗うなどして食中毒を防ぐ対策を取り入れてみてはどうでしょうか。
また、マグロがお好きとのことだったので、妊活中そして出産まで安心して食べていただけるものとして、キハダマグロやビンナガマグロやといった少し色の薄いマグロを選んで食べていただくと良いかと思います。
妊活をしているとどうしても細かなことが気になってしまいますが、ストレスが溜まっていく方が良くありません。
またわからないことがあれば一人で抱え込まないで気軽にご相談いただければ幸いです。
お食事や栄養のことでわからないことや、どの情報を信用してよいのかネット検索に疲れてしまった時にはいつでもお気軽にご相談ください。
＜参考文献・出典＞
厚生労働省
▶「これからママになるあなたへお魚について知っていてほしいこと」：https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/suigin/dl/100601-1.pdf
厚生労働省
▶「リステリア」による食中毒に注意してください。：https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000070272.pdf
厚生労働省
▶妊娠中・育児中の食中毒予防について：https://www.mhlw.go.jp/content/11907000/001127421.pdf
＜本記事の回答者＞
不妊治療クリニックにて6年間、妊娠を望むご夫婦に寄り添う栄養サポートを担当してきました。妊娠前から更年期だけではなく、病気にならないためのこころもからだもおだやかに、より自分らしく過ごせる食事スタイルを一緒に見つけるお手伝いをいたします。
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